元明粉在飼料中的應(yīng)用
元明粉在飼料中的應(yīng)用
學(xué) 名：無(wú)水硫酸鈉（Sodium sulfate），也稱(chēng)芒硝（Salt cake）
分子式：Na2SO4
分子量：142.0
性 狀：白色粉狀，味咸而帶苦，易溶于水及甘油中。元明粉呈中性，溶解時(shí)沒(méi)應(yīng)有固體殘留物，且不含任何鐵鹽或鎂鹽，偶有極微量氯化物的存在。
概 述：
無(wú)水硫酸鈉，俗稱(chēng)元明粉或芒硝，是一種瀉劑，又名皮硝、毛硝，是從礦石、礦泉或海水中得到的天然物經(jīng)煎煉而成的白色透明結(jié)晶粉末?；瘜W(xué)成分主要含20～27.6%的硫及少量的氯化鈉、硫酸鎂。元明粉早期是作瀉藥在臨床上應(yīng)用，是便秘、排出腸內(nèi)毒物或輔助驅(qū)蟲(chóng)藥的首先藥。自1955年Cordon和Sizer首次發(fā)現(xiàn)無(wú)機(jī)硫可促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)以來(lái)，經(jīng)大量的試驗(yàn)證實(shí)，在動(dòng)物日糧添加適宜的元明粉，對(duì)改善飼料中氮素及其它營(yíng)養(yǎng)的吸收利用，調(diào)節(jié)動(dòng)物體內(nèi)氧化還原反應(yīng)過(guò)程，對(duì)促進(jìn)蛋白質(zhì)、維生素、膽堿的合成具有重要的作用。因而元明粉作飼料添加劑在美國(guó)、日本、加拿大等國(guó)被廣泛應(yīng)用于動(dòng)物生產(chǎn)中，國(guó)內(nèi)也正在推廣應(yīng)用這一源廣價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飼料添加劑。
產(chǎn)品用途：
1.元明粉的生理功能
硫元素是動(dòng)物機(jī)體內(nèi)所必需的礦物元素之一。動(dòng)物體內(nèi)含硫約有0.15%，主要以有機(jī)物形式存在于蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸等含硫氨基酸和硫胺素、生物素含硫維生素中，粘多糖中的硫酸軟骨素和硫酸粘液以及肝素、輔酶A、谷胱甘肽、激素、被毛、蹄瓜、羽、角等角蛋白中也含有硫元素。硫的生理作用就是通過(guò)體內(nèi)含硫有機(jī)物來(lái)實(shí)現(xiàn)的。如通過(guò)含硫氨基酸參與合成蛋白質(zhì)、被毛及激素等；硫作為含硫維生素的成份參與碳水化合物的代謝與脂類(lèi)代謝；作為輔酶A的成份參與能量代謝。而元明粉中的硫元素易被動(dòng)物吸收利用，其吸收率和生物學(xué)效價(jià)均明顯高于其它硫酸鹽。因而在動(dòng)物日糧中添加元明粉，對(duì)改善動(dòng)物飼料中的氮素及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)，尤其是含硫氨基酸的生物合成和氧化還原過(guò)程作用明顯。據(jù)報(bào)道，在豬禽日糧中添加元明粉，能促進(jìn)其肝內(nèi)蛋白質(zhì)、核糖核酸、?；撬岬纳锖铣?，使組織器官中的巰基和谷胱甘肽含量增加，從而刺激體內(nèi)代謝，提高生產(chǎn)性能和畜產(chǎn)品的品質(zhì)；在反芻動(dòng)物飼料中添加，可加速瘤胃內(nèi)纖毛蟲(chóng)的繁殖，促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪代謝的氧化還原過(guò)程，并有解毒用途，從而提高抗病力，促進(jìn)生產(chǎn)性能的發(fā)揮。
2.元明粉在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用效果
2.1雞：在養(yǎng)雞生產(chǎn)中使用元明粉，既可改善飼料中氮元素及其它物質(zhì)的吸收作用，又可促進(jìn)其肝臟內(nèi)蛋白質(zhì)和核糖核酸的合成與氧化還原過(guò)程，使所有組織器官中的巰基和谷胱甘肽含量增加，刺激體內(nèi)代謝過(guò)程，提高生產(chǎn)性能。同時(shí)，還能促進(jìn)輸卵管組織中粘多糖類(lèi)的生物合成，從而改善蛋殼品質(zhì)。（1）蛋種雞：在蛋種雞日糧中添加元明粉，可提高產(chǎn)蛋率，受精率，孵化率，健雛率。
（2）蛋雞：在商品蛋雞日糧中添加元明粉，可提高產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重和經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，添加元明粉還可預(yù)防熱應(yīng)激和治療食癖癥。在高溫季節(jié)，在飲水中加入元明粉，提高產(chǎn)蛋率效果顯著。在低蛋白日糧條件下添加元明粉可顯著提高蛋雛雞的日增重，飼料利用率，日糧中含硫氨基酸不足，膽堿基本滿(mǎn)足量，添加元明粉對(duì)蛋氨酸有明顯替代作用；日糧中蛋氨酸和胱氨酸均不足，元明粉對(duì)蛋氨酸的替代作用更明顯。
（3）肉雞：在肉雞日糧中添加元明粉，可以提高飼料利用率，日增重。
2.2反芻動(dòng)物：硫是反芻動(dòng)物不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。添加硫?qū)Ψ雌c動(dòng)物消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別是粗纖維的消化吸收和促進(jìn)瘤胃內(nèi)細(xì)菌蛋白合成，改善氨基酸有良好的作用。日糧中補(bǔ)充Na2SO4后，瘤胃微生物利用其硫元素可被合成含硫氨基酸。
在奶牛日糧中添加元明粉，可提高產(chǎn)奶量，經(jīng)濟(jì)效益；在高纖維日糧中添加元明粉，可提高日糧的消化率，干物質(zhì)中的有機(jī)物、酸性洗滌纖維、粗蛋白的表觀消化率呈線(xiàn)性增加趨勢(shì)，并能提高瘤胃真菌數(shù)目。綿羊補(bǔ)飼元明粉后產(chǎn)毛量、毛自然長(zhǎng)度及強(qiáng)度均高，并加速皮毛和絨毛纖維的生長(zhǎng)，提高皮毛產(chǎn)量。安哥拉山羊后代雜交種羊補(bǔ)飼元明粉，可顯著提高無(wú)髓毛的伸直長(zhǎng)度、張力、伸度及含硫量，并提高無(wú)髓毛的氨基酸總量，含硫氨基酸量及纖維鱗片的可見(jiàn)高度，鱗片變亮變長(zhǎng)，鱗片的角質(zhì)缺損現(xiàn)象減少。
2.3.豬：元明粉由于具有改善飼料中氮元素及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，因而對(duì)提高豬對(duì)飼料的利用率，促進(jìn)生產(chǎn)性能的發(fā)揮有良好作用。在育肥豬日糧中元明粉，可提高其增重率、飼料利用率和經(jīng)濟(jì)效益；添加元明粉，不僅可顯著提高豬的增重、飼料利用率和經(jīng)濟(jì)效益，而且可提高豬的健康水平，提高抗病力。此外，添加元明粉可提高肌肉、血液中維生素A、B的濃度。
2.4.兔：兔是草食動(dòng)物，在兔日糧中添加元明粉，以彌補(bǔ)體內(nèi)含硫氨基酸的不足，對(duì)提高兔的增重、飼料利用率具有明顯效果。在肉兔日糧中元明粉，可提高兔的日增重，使其料重比降低，經(jīng)濟(jì)效益提高。在含硫氨基酸達(dá)需要量的80%～90%的肉兔日糧中添加元明粉，可顯著提高肉兔日增重、飼料利用率、屠宰率及經(jīng)濟(jì)效益，氮的利用及干物質(zhì)的消化率也提高；當(dāng)日糧含硫氨基酸滿(mǎn)足需要時(shí)，添加元明粉不能進(jìn)一步促進(jìn)生長(zhǎng)。
3.使用元明粉應(yīng)用注意的問(wèn)題
3.1.使用元明粉作飼料添加劑，要注意添加量，防止添加過(guò)量引起硫中毒。據(jù)報(bào)道，過(guò)量的硫在瘤胃內(nèi)受細(xì)菌作用易轉(zhuǎn)化為硫化氫，硫化氫易從瘤胃壁快速吸收，而硫化氫對(duì)氧化酶、過(guò)氧化氫酶、多巴氧化酶、膠氫酶、碳酸脫水酶和二肽酶等有抑制作用，影響氧化代謝，同時(shí)硫化氫對(duì)頸動(dòng)脈體還有直接麻痹作用。此外硫化物與血紅素結(jié)合產(chǎn)生硫血紅蛋白， 減少血液的氧負(fù)能力，會(huì)引起呼吸困難。日糧中硫水平超過(guò)0.4%～0.5%，即會(huì)引起生長(zhǎng)雞生產(chǎn)性能下降和腿病的發(fā)生。
3.2.添加元明粉時(shí)要注意拌均勻。
3.3.仔豬胃腸消化功能發(fā)育不完善，難以吸收因添加硫酸而引進(jìn)的腸胃內(nèi)劇增的水分，導(dǎo)致發(fā)生腹瀉。因此，在仔豬日糧中不宜添加元明粉。
用法用量：（在日糧中）
雛雞、肉雞：0.3%；產(chǎn)蛋雞：0.5%；育肥豬：0.4%-0.6%；反芻動(dòng)物：0.8%-1%；兔：0.2%。
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